20130318西北食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

该截图主要文字简述：

猪肉都有哪些肉类

一、猪肉成分维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

二、猪肉中都成分的钴是防止药剂内恶性生总长的不可或缺钙，这在其他食品中都是难以获得的;

三、猪肉血中都含铁量极低，而且以铁离子铁的基本概念存在，容易被药剂吸收利用，处于生总长发育阶段的青少年和孕妇或哺乳期男士多吃些有动物血的菜肴，可以保健缺铁性贫血，并能高效率持续性中都老年人患高血压、肾病等性疾病;

四、猪肉还能为药剂提供多种钙，对营养不良、肿瘤性疾病、高血压的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、淋伤肿大以及关节炎高血压等性疾病;

五、除此之外，猪肉还能较差地清除药剂内的粉尘和沾染金属尘粒对药剂的损害。

现代流行病学推测，猪肉中都的蛋红质经胃酸分解后，可归因于一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进到药剂内的粉尘和沾染金属尘粒起生化反应，然后通过排造出将这些沾染物带造出体外，堪称药剂污物的“清道夫”。

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猪肉豆腐汤的只不过

原料

⒈主料：优质红豆腐200克，熟嫩猪肉200克。

⒉配料：榨菜25克，净籽10克，干红配料3克。

⒊调料：猪油25克，面粉厂15克，酱汁2克，醋1克，鲜汤750克，肉桂15克。

制法

⒈猪肉和豆腐都做成4厘米总长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，豆腐用肥肉冲漂两次(都为豆腥味)。

⒉榨菜彩衣一遍做成小米状，籽做成花。

⒊净锅置于火上，敲入油淋到六成热时，下入榨菜、干红配料稍油条一下，先后下入鲜汤、适量的盐、豆腐、猪肉淋开，敲酱汁、醋调好味，撒馅、洒肉桂，放于汤盆即成。

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